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敦煌,是一座曆史文化名城(chéng)。曆史上的敦煌曾是“華戎所交,一大(dà)都(dōu)會”。這裡(lǐ)曾經商賈雲集、駝鈴叮咚,使美麗的中國(guó)絲綢和中國(guó)人(rén)的各種發明創造被大(dà)量輸送到西域、中亞、西亞乃至更遠(yuǎn)的地方,而西域的汗血馬、香料、各色珠寶及水果則通過這裡(lǐ)被源源不斷地傳入中國(guó)内地。據史料記載,敦煌是最早将歐亞種葡萄傳入中原的地區之一。《史記.大(dà)宛傳》、《漢書(shū).西域傳》和成書(shū)于南(nán)北朝時期的《博物志》中都(dōu)有關于大(dà)宛盛産葡萄及釀制葡萄酒并漢使采葡萄種歸的記載。不僅如(rú)此,敦煌還(hái)有着悠久的葡萄栽培曆史。在唐代的敦煌遺書(shū)《壽昌縣地境》和《敦煌水渠》中就(jiù)分(fēn)别有“葡萄城(chéng)”和“葡萄渠”的記載,據此,專家考證,唐代的敦煌沙洲境内有葡萄栽植。

█中國(guó)具有曆史文化内涵的葡萄酒品牌  公元前138年(nián)張骞出使西域帶回中國(guó)最早的葡萄種子,從(cóng)此葡萄在絲路(lù)要沖的敦煌落地生根。敦煌成爲中國(guó)本土(tǔ)葡萄酒文化的源地,談中國(guó)葡萄酒的曆史文化,就(jiù)不能沒有敦煌。作(zuò)爲敦煌的葡萄酒品牌,莫高窟幹紅(hóng)傳承中國(guó)千年(nián)葡萄酒文化,成爲名副其實的具有曆史文化内涵的中國(guó)葡萄酒品牌。

 █曆史文化與生态價值完美結合的葡萄酒品牌   中國(guó)最早的葡萄種子紮根敦煌,離(lí)不了敦煌優勢的自(zì)然生态條件(jiàn)。敦煌民(mín)間傳記記載:張骞從(cóng)西域帶回葡萄種子後,漢武帝命随行的西域釀酒師(shī)在中國(guó)種植葡萄、釀造美酒,釀酒師(shī)踏遍中國(guó)各地,曆經艱辛,最終僅敦煌一地長成葡萄,釀出美酒,敦煌遂成爲中國(guó)葡萄酒文化的源地。

葡萄酒專家指出,敦煌是中國(guó)爲數不多的适合葡萄種植的優勢區域之一,葡萄生長必須的季節溫度、日(rì)照(zhào)時數、年(nián)度積溫、灌溉用水等四項關鍵指标結合的非常完美。位于敦煌市陽關林場的莫高窟莊園更是具備獨一無二的小産區生态優勢,國(guó)際公認的頂級葡萄品種如(rú)赤霞珠、黑(hēi)比諾在這裡(lǐ)生長良好,成果品質極佳。

曆史和生态共同成就(jiù)了敦煌葡萄酒文化,成就(jiù)了獨一無二的莫高窟幹紅(hóng)品牌。

 █莫高窟文化與敦煌産地高度統一的葡萄酒品牌  衆所周知,莫高窟位于絲路(lù)名城(chéng)敦煌。敦煌因穿鑿莫高窟而享譽世界,莫高窟也因位于敦煌而綻放(fàng)輝煌。敦煌的優勢地利成就(jiù)了莫高窟文化,莫高窟積澱的文化寶藏浸潤着聖地敦煌。千年(nián)以來(lái),莫高窟與敦煌密不可(kě)分(fēn),相(xiàng)互輝映,早己渾然一體(tǐ)。

莫高窟葡萄酒莊位于敦煌,比鄰莫高窟,根紮大(dà)敦煌,藤繞莫高窟,唯有在此種植釀造的葡萄美酒才能真正融彙敦煌莫高窟文化,才能真正帶給消費者文化美酒的完美體(tǐ)驗。這是那些自(zì)命爲莫高窟文化的代言産品,種植釀造卻在敦煌千裡(lǐ)之外的品牌無法比拟的。

敦煌葡萄酒業有限公司下屬敦煌葡萄酒廠(chǎng)的地理(lǐ)位置是酒廠(chǎng)典型優勢之一,酒廠(chǎng)地處敦煌市市區西南(nán)64公裡(lǐ)的陽關鎮,就(jiù)在古烽火(huǒ)台遺迹“陽關”腳下,相(xiàng)距5千米,葡萄酒廠(chǎng)周邊有20000畝葡萄生産基地,并且已經建有一個近五百畝的小型葡萄酒莊,爲以後國(guó)際酒莊的新建與擴建打下堅實的基礎。陽關鎮是甘肅乃至全國(guó)最大(dà)的葡萄基地之一,并且已成爲敦煌市葡萄産業發展示範點,而且敦煌西線旅遊景點集中,陽關、玉門(mén)關、雅丹在貌、漢古長城(chéng)、西千佛洞、敦煌古城(chéng)等景點都(dōu)彙聚在敦煌西線,國(guó)際化旅遊酒莊的建立,将更加豐富敦煌西線旅遊資源。

敦煌是河西走廊與絲綢之路(lù)上的一顆璀璨的明珠,擁有世界文化遺産莫高窟以及月牙泉、鳴沙山(shān)、陽關、玉門(mén)關、雅丹國(guó)家地質公園等諸多著名景點,是一個以旅遊、農業爲主的城(chéng)市,并且每年(nián)接待百餘萬國(guó)内外遊客,而有這樣的雄厚的旅遊資源,是建立國(guó)際化旅遊酒莊的重要支點之一,而且文化産業、旅遊産業與酒産業都(dōu)具有非常強的外擴性,所以配合地方政府,有效的結合具有敦煌特色的古文化、酒文化與西部文化,是酒莊建設的目标之一。

中信國安葡萄酒業營銷有限公司(原陽關葡萄酒廠(chǎng))地處敦煌市陽關林場,于1985年(nián)建廠(chǎng),初建規模爲100t/年(nián)。1998年(nián)企業體(tǐ)制轉換後,經過一系列技術(shù)改造和規模擴展,現已達到注冊資本800萬元,擁有釀酒葡萄基地2000畝,不鏽鋼發酵罐8個,貯酒罐22個,貯酒能力500立方米,地下酒窖800平方米,年(nián)産中高檔葡萄酒500噸的酒莊式釀酒企業。

我公司生産區占地面積26640m2,建築面積8900m2,還(hái)有框架結構的地下酒窯和發酵車間、灌裝車産(灌裝線用意大(dà)利産品)、成品庫等,爲适應旅遊業的需要,還(hái)建有能供100人(rén)就(jiù)餐和休息的莊園一座,遊客在莊園吃(chī)農家飯,品“莫高窟”牌幹紅(hóng)。

敦煌葡萄酒業有限公司已建成500畝的原料基地,種植了适合敦煌地理(lǐ)條件(jiàn)和氣候特點的優質釀酒品種,其中梅鹿辄、黑(hēi)比諾、赤霞珠等品種糖、酸度最高,品質優良。1500畝葡萄種植基地已經開墾完成,已2013年(nián)種植優質釀酒葡萄種苗。

2006年(nián)、2008年(nián)與2012年(nián)均被甘肅省酒泉市農業産業化評爲市級重點龍頭企業:2000年(nián)莫高窟敦煌紅(hóng)葡萄酒被評爲海峽兩岸最受歡迎獎。2008年(nián)、2010年(nián)與2014年(nián)“莫高窟”被授甘肅省著名商标。

2010—2014年(nián)期間,公司爲擴大(dà)産能,增強發展潛力,先後投資3580萬元,建設總蓄水能力爲150萬方的水庫2座,購(gòu)進法國(guó)橡木桶155隻,并配套新建了1500畝以國(guó)際名種葡萄赤霞珠、梅鹿辄爲主栽品種的的釀酒葡萄園,初步具備了釀制世界一流葡萄酒的基礎條件(jiàn),産能随之擴大(dà)到500噸/年(nián)。

尤其是2011年(nián)以來(lái),公司爲提高産品品質,走中高端酒莊酒發展路(lù)線,高薪聘請(qǐng)了具有二十多年(nián)豐富釀酒技術(shù)管理(lǐ)經驗的國(guó)内知名葡萄釀酒專家加盟,2013年(nián)開發出“莫高窟牌遲采串選木桶陳釀赤霞珠幹紅(hóng)葡萄酒”、“莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠幹紅(hóng)葡萄酒”、 “莫高窟典藏黑(hēi)比諾幹紅(hóng)葡萄酒”和“莫高窟珍藏黑(hēi)比諾幹紅(hóng)葡萄酒”四款産品,産品上市後,獲得(de)了國(guó)内外專家的一緻好評和高端消費者普遍贊譽。2013年(nián)9月份,來(lái)自(zì)南(nán)非的世界知名葡萄栽培、釀酒專家維愛裡(lǐ)斯在考察了公司葡萄園後肯定地說(shuō):“這是我所見(jiàn)到的全球最健康的葡萄園”。經過對國(guó)内各釀酒葡萄産區考察和多年(nián)的種植經驗,可(kě)以毫不誇張的說(shuō):敦煌的自(zì)然生态條件(jiàn)在甘肅河西走廊乃至全國(guó),是最具潛力的釀酒葡萄種植産地。

爲提升産品品質,2014年(nián)以來(lái)公司先後投資 410  萬元,對廠(chǎng)房(fáng)、酒窖進行裝修改造,購(gòu)置法國(guó)原裝頂級橡木桶155隻和一套制冷(lěng)設備及其附屬設施,提升了企業硬件(jiàn)設施條件(jiàn),完善了檢測手段,保證了葡萄品質。同時加強對老葡萄園限産和規範管理(lǐ)。通過一系列有效舉措,企業綜合實力和市場競争力得(de)到了進一步提升。

在2014年(nián)5月舉辦的上海WINE100國(guó)際葡萄酒大(dà)賽獲得(de)大(dà)賽銀獎和銅獎,其中莫高窟典藏黑(hēi)比諾幹紅(hóng)葡萄酒獲得(de)銀獎以及最佳性價比獎,莫高窟牌遲采串選木桶陳釀赤霞珠幹紅(hóng)葡萄酒、莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠幹紅(hóng)葡萄酒獲得(de)了銅獎。在2014年(nián)8月第四屆河西走廊有機(jī)葡萄酒節榮獲了最具有風(fēng)格葡萄酒金獎和銀獎,其中莫高窟典藏黑(hēi)比諾幹紅(hóng)葡萄酒獲得(de)金獎,莫高窟遲采粒選木桶陳釀赤霞珠幹紅(hóng)葡萄酒獲得(de)銀獎。在2014年(nián)10月廣州舉辦的2014廣州國(guó)際名酒展暨2014interwine國(guó)際葡萄酒及烈酒大(dà)賽銀獎,獲獎産品是莫高窟典藏黑(hēi)比諾幹紅(hóng)葡萄酒。

我公司有員(yuán)工(gōng)36名,技術(shù)人(rén)員(yuán)6名,公司一貫以以人(rén)爲本爲宗旨,員(yuán)工(gōng)隊伍穩定,技術(shù)隊伍素質高,業務強,全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)以“企業興,企業亡我亡”爲理(lǐ)念,勤奮工(gōng)作(zuò),锲而不舍,爲“莫高窟”牌打造而辛勤努力。

我們以“莫高窟”牌爲榮,我們用不懈的努力再爲偉大(dà)的敦煌文化增色添輝,我們相(xiàng)信在不久的将來(lái),敦煌“莫高窟”牌系列葡萄酒會遍布國(guó)内,走向世界。

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